Laufend erscheinen neue "Superfoods" aus aller Herren Länder, dabei wachsen sie vor unserer Haustüre und warten nur darauf, wieder entdeckt zu werden. Jetzt im Herbst haben Früchte, Samen und Wurzeln Hochsaison, dazu finden wir aber auch noch einige Blätter und Blüten. Auf unserer kleinen Wanderung werden wir sie kennenlernen und sammeln, und anschließend gemeinsam zubereiten und probieren. Im Kurspreis sind 5 € Materialgebühr enthalten.
Autoimmun- und Stoffwechselerkrankungen sind oft chronisch. Sie können durch Ernährung und weitere Methoden günstig beeinflusst werden. Schulmedizin und alternative Ansätze haben grundlegend verschiedene Herangehensweisen mit Vorteilen und möglichen Nebenwirkungen. Der Vortrag zeigt, wie eine Kombination der verschiedenen Ansätze die Möglichkeiten erweitert, um die beste Unterstützung individuell für jeden Betroffenen zu finden.
Einführungsvortrag mit allen Informationen zum Optimal-Heilfastenseminar (Kursnr. K6902 /03) Fastendauer: 11.10 - 20.10.26 oder kürzer
Erhalten Sie alle Informationen und Unterlagen zum begleiteten 10-Tage-Heilfastenseminar. Durch Heilfasten werden Körperzellen gereinigt, der Stoffwechsel verbessert, Bauchfett abgebaut und entscheidende Selbstheilungskräfte freigesetzt. Das Optimal-Heilfasten-Seminar bietet Fasteneinsteigern und Fastenerfahrenen für den Zeitraum von zehn Tagen einen unterstützenden und motivierenden Rahmen zur Durchführung einer Fastenkur mit frei wählbarer Dauer. Sie werden in Ihrem individuellen Fastenprozess durch ein abwechslungsreiches Programm, Erfahrungsaustausch und Erwerb von aktuellem Hintergrundwissen aus der Ernährungsmedizin nachhaltig betreut. Grundlage ist das modifizierte Buchingerfasten. Auch für Berufstätige geeignet! Informationsabend: Dienstag, 6.10.2026 (Kurs-Nr. K6901)
Erhalten Sie alle Informationen und Unterlagen zum begleiteten 10-Tage-Heilfastenseminar. Durch Heilfasten werden Körperzellen gereinigt, der Stoffwechsel verbessert, Bauchfett abgebaut und entscheidende Selbstheilungskräfte freigesetzt. Das Optimal-Heilfasten-Seminar bietet Fasteneinsteigern und Fastenerfahrenen für den Zeitraum von zehn Tagen einen unterstützenden und motivierenden Rahmen zur Durchführung einer Fastenkur mit frei wählbarer Dauer. Sie werden in Ihrem individuellen Fastenprozess durch ein abwechslungsreiches Programm, Erfahrungsaustausch und Erwerb von aktuellem Hintergrundwissen aus der Ernährungsmedizin nachhaltig betreut. Grundlage ist das modifizierte Buchingerfasten. Auch für Berufstätige geeignet! Informationsabend: Dienstag, 6.10.2026 (Kurs-Nr. K6901)
Mit Korb und Schere machen wir uns auf die Spur des „Un-Krauts“ bzw. der Wildkräuter. Sie werden staunen, welche Schätze die Wiese im Oktober noch bietet: Rotklee, Wiesensalbei oder Wiesen-Bärenklau sind nur einige davon. Außerdem erfahren Sie Spannendes über die Panzerbeere „Kürbis“. Gemeinsam zaubern wir daraus Köstlichkeiten wie Kürbispizza, Hummus oder Zucchinischnitzel. Frisch gebackenes Kürbisbrot rundet das Erlebnis ab und lädt zum Essen ein. Für zu Hause gibt es ein Rezeptblatt und ein kleines Mitbringsel, damit die herbstliche Genussreise weitergehen kann. Führung findet bei jedem Wetter statt. Bitte mitbringen: Korb, Schere, Schreibzeug für Notizen, wetterangepasste Kleidung, evtl. Zeckenschutz. Die Gebühr ist inkl. 16 € Materialkosten. Auf meiner Website findet man immer wieder neue Rezepte aus der Kräuterküche: www.kraeuterstadl.de
Kennen Sie den „Schilder-Wald“ auf der Lebensmittel-Verpackung? Fragen Sie sich manchmal, was hinter diesen ganzen Angaben steckt? Sie erhalten wichtige und hilfreiche Einblicke in die Welt der Lebensmittelkennzeichnung. Anhand einer von Ihnen mitgebrachten Umverpackung lüften wir die „Geheimnisse“ hinter Nutri-Score & Co. Außerdem erhalten Sie nützliche Tipps für den täglichen Einkauf und das „richtige“ Lesen der diversen Angaben auf der Lebensmittelpackung.
Schnell mal einen leckeren Aufstrich für unterwegs oder zum Abendessen machen? Probieren Sie gleich aus wie das auch mit wenig Zeit funktioniert. Mit einer guten Mischung aus Zeitplanung, regionalen Zutaten der Saison und einer Prise "gewusst wie" liefert ein Mal Kochen eine warme Mahlzeit und einen Vorrat von Aufstrichen für die nächsten Tage. Schmeckt gut und tut gut. 18 € Materialgeld ist im Kurspreis enthalten.
Nach einer kurzen Einführung und einer kleinen Stärkung mit Pfister Öko-Bauernbroten gehen Sie in die Backstube und schauen den Bäckern über die Schulter. Erfahren Sie, was es bei der Verarbeitung von ökologischen Mehlen und Schroten zu beachten gilt, wie ausschlaggebend ein guter Sauerteig ist und wie man richtig knetet. Riechen Sie, wenn der Duft nach frisch gebackenem Brot die Backstube durchzieht!
Sie fühlen, dass sich Ihr Körper zunehmend verändert und möchten wissen, warum? Erfahren Sie wichtige Details zum Thema Stoffwechselveränderungen im Alter und wie man ihnen mit einem gesunden Lebensstil begegnen kann, um noch lange gesund und fit zu bleiben. Sie erhalten praxisnahe Tipps für Ihren Alltag und Ihre Ernährung mit Rezeptvorschlägen, Infos zu Nahrungsergänzungsmitteln und vielem mehr.
Die komplexen Mechanismen von Ernährung, Körperfett und Abnehmen sind Fokus dieses Vortrags. Wie werden Kalorien im Körper gespeichert oder verbrannt und welche Rolle spielen braunes und weißes Fett dabei? Allgemeinverständlich wird erläutert, wie unser Stoffwechsel durch Faktoren wie Ernährung, Bewegung und Schlaf beeinflusst wird. Weit verbreitete Mythen werden auf geräumt. Erfahren Sie, dass nachhaltiger Gewichtsverlust vor allem durch eine ausgewogene Lebensweise und langfristige Veränderungen erreicht wird, aber auch, wie neue Therapien helfen können.