Unsere Zukunft ist oft von Sorgen über mögliche Rückschläge geprägt – nicht zuletzt durch KI und neue Technologien. Doch deine Gedanken haben Kraft: Mit dem richtigen Mindset kannst du Ängste in gezielte Handlung verwandeln und neue Chancen erkennen. Der Kurs richtet sich an dich, wenn du Veränderungen erwartest und ihnen aktiv begegnen möchtest, wenn dich Rückschläge stärker beeinflussen, als dir guttut, und du das verändern willst, wenn du nach persönlicher Weiterentwicklung und innerer Orientierung suchst und dich bewusst auf eine Zukunft mit KI vorbereiten möchtest. Dich erwartet ein präventiver Perspektivenwechsel, der dir hilft, Stressmuster frühzeitig zu erkennen und wirksam gegenzusteuern. Du lernst, negative Gedankenspiralen zu durchbrechen und in konstruktive Denkweisen zu überführen. Gleichzeitig entwickelst du mehr Selbstmitgefühl, wodurch Panik und Selbstzweifel spürbar reduziert werden. Fundierte Impulse aus Psychologie und Coaching unterstützen dich dabei, nachhaltige Veränderungen zu verankern. Am Ende gewinnst du mehr Sicherheit im Umgang mit möglichen Rückschlägen – auch im Kontext KI-getriebener Veränderungen. Du entwickelst klare, vorbeugende Denkstrukturen, erkennst deine persönlichen Muster und Trigger früher und stärkst deine Resilienz durch regelmäßige, wirkungsvolle Übungen.
Immer mehr Menschen sind digital unterwegs, kommunizieren online und wickeln Geschäfte im Internet ab. Viele wichtige Daten existieren nur noch virtuell. Was passiert mit diesen Accounts und Verträgen nach dem Tod? Wie erhalten Hinterbliebene Zugang zu wichtigen Informationen? Wir erklären, unter anderem welche digitale Konten in den Nachlass fallen und wie man eine Vertrauensperson mit dem digitalen Nachlass beauftragen kann. Ein Vortrag für Teilnehmende jeden Alters mit Online-Accounts.
Immer mehr Menschen sind digital unterwegs, kommunizieren online und wickeln Geschäfte im Internet ab. Viele wichtige Daten existieren nur noch virtuell. Was passiert mit diesen Accounts und Verträgen nach dem Tod? Wie erhalten Hinterbliebene Zugang zu wichtigen Informationen? Wir erklären, unter anderem welche digitale Konten in den Nachlass fallen und wie man eine Vertrauensperson mit dem digitalen Nachlass beauftragen kann. Ein Vortrag für Teilnehmende jeden Alters mit Online-Accounts.
This course offers lively discussions of current events and other topics of interest. The perfect way to maintain and improve your oral communication skills.
Lieben Sie Italien? Seine Sprache und seine Kultur? Gemütlich von zu Hause aus können Sie fit für Ihren nächsten Urlaub werden, viel Neues lernen und Ihren Horizont erweitern... Lassen Sie sich in einer kleinen Gruppe auf diese Reise ein, ins "Land, wo die Zitronen blühen". A presto! Lehrbuch: Dieci A1, Hueber (ISBN 978-3-19-005647-7), ab Lektion 10
Leggiamo e parliamo! Piccolo corso di conversazione in base alla lettura: "Racconti italiani del XX secolo“ Reclam Fremdsprachentexte (ISBN 978-15-019796-7)
Meditative Ruheübungen erwarten dich unter anderem aus den Acht Brokaten im Sitzen, sowie sanfte, bewegte Übungen aus dem Frauen-Qigong nach Liu Yafei. Selbstmassageübungen werden vermittelt und geübt. Für alle Interessierten mit und ohne Erfahrung, die in ruhiger Atmosphäre bequem von zu Hause aus üben möchten. Durch die Verbindung von Atmung, gerichteter Aufmerksamkeit und Bewegung unterstützt dich der Kurs dabei, neue Kraft zu schöpfen, innere Balance zu finden und deine Gesundheit zu stärken. Ich freue mich auf dich.
Wir leben in unruhigen Zeiten und auch die Finanzmärkte sind nicht vor Turbulenzen gefeit. Viele von uns scheuen unter anderem auch deshalb vor einem Engagement am Aktienmarkt zurück. Es gibt einige gute Strategien, mit diesen Unsicherheiten umzugehen und Risiken bei der Geldanlage besser zu managen. Aber auch eine gute Selbstkenntnis und Reflexion der eigenen finanziellen Ausgangslage und Ziele helfen, unsere Geldanlage souverän, umsichtig und ohne unnötige Ängste anzugehen. Daran arbeiten wir an diesem Abend.
Der fachgerechte Obstbaumschnitt wird an mehreren Bäumen verschiedenen Alters demonstriert und erläutert. Bitte an wetterfeste Kleidung/Schuhe denken.
Führung über die Obstwiese und Obstbaumschule. Alte und teils sehr seltene Obstsorten – überwiegend Apfel und Birne werden veredelt und wieder vermehrt, wenn sie gut im Geschmack sind und sich widerstandsfähig gegenüber Krankheiten erwiesen haben. Infos über Bio Obstbau, Erhaltung alter Sorten, u.v.m., inkl. Verkostung. Bitte an wetterfeste Kleidung/Schuhe denken.
In diesem Jahr würde Ernst Kößlinger (1926-2020) seinen 100. Geburtstag feiern. Der Münchner Grafiker lebte mehr als 40 Jahre in Martinsried, wo er auch sein Atelier hatte. Besondere Bekanntheit erlangte der Künstler in den 50er Jahren durch Plakate für die Auer Dult und das Oktoberfest. Millionenfache Verbreitung erfuhren seine Briefmarkenentwürfe. Die Jubiläumsausstellung widmet sich diesem besonderen Genre und zeigt neben den Marken auch originale Entwurfsgrafiken sowie Varianten, die nie veröffentlicht wurden.
Testen Sie Ihr Wissen über Demokratie und Politik. Treten Sie gegeneinander um den 1. Preis an, indem Sie 25 knifflige Fragen beantworten. Teams werden vor Ort gebildet. Entsprechend der Pub Quiz Tradition geht es dabei mehr um Spaß als um Besserwisserei. Ein Schwerpunkt liegt auf direkter Demokratie und Bürgerbeteiligung: kommunal, national, international und historisch. Eine von fünf Kategorien ist aber auch off topic. Welche, das entscheiden Sie - natürlich direktdemokratisch.
Von den Basics bis zu kleinen Tricks mit viel Spiel und Spaß. Spezielles Inlineskating-Programm für Kinder im Grundschulalter. Gutes Gleichgewichtsgefühl und sicheres Stehen auf Skates sind Voraussetzung. Auf kindgerechte Art und Weise werden die wesentlichen Basics wie Vorwärtsfahren, erstes Bremsen und Kurvenfahren vermittelt. Bitte Inline-Skates mit Bremssystem, komplette Schutzausrüstung (Ellenbogen-, Knie- und Handgelenkschoner, Fahrradhelm) und ausreichend Getränke mitbringen. Keine Verleihmöglichkeit vor Ort.
Von den Basics bis zu kleinen Tricks mit viel Spiel und Spaß. Spezielles Inlineskating Programm für Kinder im Grundschulalter. Gutes Gleichgewichtsgefühl und sicheres Stehen auf Skates sind Voraussetzung. Auf kindgerechte Art und Weise werden die wesentlichen Basics wie Vorwärtsfahren, erstes Bremsen und Kurvenfahren vermittelt. Bitte Inline-Skates mit Bremssystem, komplette Schutzausrüstung (Ellenbogen-, Knie- und Handgelenkschoner, Fahrradhelm) und ausreichend Getränke mitbringen. Keine Verleihmöglichkeit vor Ort.
Die Freiwillige Feuerwehr ist aus Planegg nicht mehr wegzudenken. Neben Einsätzen im eigenen Ortsgebiet helfen die Ehrenamtlichen auch bei Katastropheneinsätzen deutschlandweit. Schauen Sie der Feuerwehr über die Schulter und lernen Sie die Abläufe für die diversen Einsätze kennen. Der Fuhrpark darf natürlich nicht fehlen. Sie lernen die Ausrüstung kennen und erleben die Fahrzeuge aus der Nähe. Alle Erwachsenen, Jugendlichen und Kinder sind herzlich willkommen.
Als Urenkelin von Karl Valentin wohne ich mit meiner Familie in Planegg im "Valentinhaus". Besuchen Sie das historische und denkmalgeschützte Haus, die ehemalige Werkstatt von Karl Valentin mit den schönen alten Bildern, Instrumenten und privaten Stücken, und fühlen sich einfach wohl. Bei einem Gläschen Wein zeige ich Ihnen einen seiner besten Kurzfilme und plaudere ein wenig aus dem privaten Nähkästchen von Karl Valentin.
Bei Zumba handelt es sich um ein effektives Tanz-Fitness-Training zu lateinamerikanischen Rhythmen. Der Spaß an der Musik und die kreativen Bewegungen dazu ergeben ein anspruchsvolles Ganzkörpertraining und schulen das innere rhythmische Empfinden. Bitte mitbringen: bequeme Sportkleidung, Handtuch, Getränk.
Bei Zumba handelt es sich um ein effektives Tanz-Fitness-Training zu lateinamerikanischen Rhythmen. Der Spaß an der Musik und die kreativen Bewegungen dazu ergeben ein anspruchsvolles Ganzkörpertraining und schulen das innere rhythmische Empfinden. Bitte mitbringen: bequeme Sportkleidung, Handtuch, Getränk.
Bei Zumba handelt es sich um ein effektives Tanz-Fitness-Training zu lateinamerikanischen Rhythmen. Der Spaß an der Musik und die kreativen Bewegungen dazu ergeben ein anspruchsvolles Ganzkörpertraining und schulen das innere rhythmische Empfinden. Bitte mitbringen: bequeme Sportkleidung, Handtuch, Getränk.
Bei Zumba handelt es sich um ein effektives Tanz-Fitness-Training zu lateinamerikanischen Rhythmen. Der Spaß an der Musik und die kreativen Bewegungen dazu ergeben ein anspruchsvolles Ganzkörpertraining und schulen das innere rhythmische Empfinden. Bitte mitbringen: bequeme Sportkleidung, Handtuch, Getränk.
Taekwondo ist die traditionelle koreanische Kunst der waffenlosen Selbstverteidigung. Eine intensive Dehn- und Kräftigungsgymnastik schult den gesamten Körper und trägt zur Gesunderhaltung bei. Die zahlreichen Übungen mit und ohne Partner fördern die Konzentration, das Selbstvertrauen, das Durchhaltevermögen und die Selbstdisziplin. Als Form der Bewegungsmeditation stellt Taekwondo einen Weg zur Selbstfindung und Meisterung der eigenen Persönlichkeit dar und bietet eine überaus wirkungsvolle Methode der Selbstverteidigung. Am Ende des Semesters besteht die Möglichkeit zu einer Gürtelprüfung.
Wir lehren und lernen klassisches Taekwondo ohne Kontakt nach der Philosophie von Großmeister Son Yong Ho. Es besteht aus Gymnastik, viel Dehnung, Kraft und Ausdauertraining. Es folgt ein umfangreicher Technikteil, der alle Elemente des Taekwondo und erhebliche Bereiche der Selbstverteidigung umfasst. Sie erhalten also eine fundierte Ausbildung, die auch alle Gürtelprüfungen ermöglicht. Insgesamt stehen die Gesundheitsarbeit, Freude an der Bewegung und in der Gruppe, Meditation und das Do, der Weg in den Kampfkünsten, als Bewusstseinsarbeit im Vordergrund. Teilnahme ab 14 Jahren möglich
Der Kurs gibt einen Einblick in unterschiedliche Volkstanzgebiete mit ihren Stilen und ihrer Musik. Tanzend erleben wir Kultur und Mentalität der Menschen in Griechenland, im Balkan, Rumänien, Israel, Italien, Ungarn und anderen Ländern. Im Tanz stärken wir unsere Kondition, unser Koordinations- und Rhythmusgefühl sowie unser Reaktions- und Denkvermögen. Tanzen kann die Lebensfreude steigern und erfrischt uns. Es sind Gemeinschaftstänze und kein Tanzpartner erforderlich! Bitte Tanz-, Gymnastik- oder Hallenturnschuhe und etwas zum Trinken mitbringen!
Gönnen Sie sich eine Auszeit vom Alltag und lernen Sie verschiedene Meditationsarten kennen, um mehr Entspannung und Gelassenheit in Ihren Alltag zu bringen, sowie innere Ruhe und Achtsamkeit zu stärken. Sie erlernen Techniken wie Achtsamkeits- und Atemmeditation, Bodyscan sowie Liebende-Güte-Meditation. Ergänzt wird das Programm durch Visualisierungsübungen sowie Dankbarkeits- und Selbstmitgefühl-Meditation. Diese Methoden helfen Ihnen, Stress abzubauen, die Selbstwahrnehmung zu fördern und können auch als Einschlafhilfe genutzt werden. Finden Sie heraus, welche Meditationsart Ihnen am meisten liegt und wie Sie sie im Alltag einsetzen können, um sich wieder zu zentrieren und neue Energie zu tanken. Bitte mitbringen: Yogamatte und zum Sitzen einen Yoga-Klotz oder Kissen.
Flying besteht aus beschwingten Bewegungen, die die körperliche und psychische Ausdauer fördern. Durch den dynamischen Fluss der Bewegungen werden Flexibilität und innere wie auch äußere Ausrichtung des Körpers gestärkt. Flying hilft uns dabei, bis ins hohe Alter geschmeidig und gleichzeitig buchstäblich „standhaft“ zu bleiben, denn es erhält den Gleichgewichtssinn, die Muskelkraft und die Flexibilität der Gelenke, Sehnen und Bänder. Bitte bequeme Kleidung und dicke Socken mitbringen.
Flying besteht aus beschwingten Bewegungen, die die körperliche und psychische Ausdauer fördern. Durch den dynamischen Fluss der Bewegungen werden Flexibilität und innere wie auch äußere Ausrichtung des Körpers gestärkt. Flying hilft uns dabei, bis ins hohe Alter geschmeidig und gleichzeitig buchstäblich „standhaft“ zu bleiben, denn es erhält den Gleichgewichtssinn, die Muskelkraft und die Flexibilität der Gelenke, Sehnen und Bänder. Bitte bequeme Kleidung und dicke Socken mitbringen.
Schnell mal einen leckeren Aufstrich für unterwegs oder zum Abendessen machen? Probieren Sie gleich aus wie das auch mit wenig Zeit funktioniert. Mit einer guten Mischung aus Zeitplanung, regionalen Zutaten der Saison und einer Prise "gewusst wie" liefert ein Mal Kochen eine warme Mahlzeit und einen Vorrat von Aufstrichen für die nächsten Tage. Schmeckt gut und tut gut. 18 € Materialgeld ist im Kurspreis enthalten.
Wenn Sie eine Leidenschaft für gefüllte Éclairs, zarte Paris-Brest und knusprige Choux au Craquelin haben, sind Sie in diesem Kurs genau richtig. Sie erhalten einen fundierten Einstieg in die Herstellung von feinem Brandteig und lernen Schritt für Schritt, worauf es dabei ankommt. Dazu gehören das fachgerechte Aufspritzen mit dem Spritzbeutel, die optimale Backtechnik sowie zahlreiche wertvolle Tipps aus der Praxis. Zum Abschluss widmen wir uns der kreativen Seite: Die Gebäcke werden mit leichten, cremigen Füllungen veredelt und ansprechend dekoriert. Im Kurspreis sind 20 Euro Materialkosten enthalten
Erlernen Sie die Herstellung klassischer französischer Backwaren wie Buttercroissants, Pain au Chocolat und Brioche. Sie arbeiten mit tourierten Teigen, üben das Formen und Füllen, testen verschiedene Flechttechniken und erhalten wertvolle Tipps zur Verarbeitung süßer Hefeteige. Gemeinsam wird gebacken, verkostet und über Zutaten, Techniken und Variationen gesprochen – ideal für alle, die feines französisches Gebäck selbst meistern möchten. Im Kurspreis sind 15 € Materialkosten enthalten.
Der Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihren gesamten Plätzchenvorrat auf einmal zu backen. Die Plätzchen sind aus vollem Korn und mit Alternativen zum Raffineriezucker gesüßt (kein Erythrit & Co!). Sie wurden so ausgewählt, dass sie auch Kindern und Erwachsenen schmecken, die sich primär „nicht gesund“ ernähren wollen. Es gibt eine Mischung aus raffinierten Blitzrezepten bis hin zu liebevoll dekorierten kleinen Kunstwerken. Lebensmittelkosten von 19,- € sind inklusive. Bitte mitbringen: 2 Geschirrtücher, 2 Schwammtücher, Gefäße für die Reste
Die Vorweihnachtszeit ist ideal zum Backen! Wir backen eine feine Auswahl traditioneller und moderner Plätzchen wie Vanillekipferl, Spitzbuben, Marzipan-Orangen-Gebäck und Schneekugeln mit Schokokern – ergänzt durch festliche Pralinen. Ob Einsteiger:in oder Backprofi: Gemeinsam zaubern wir köstliche Klassiker und kreative Neuentdeckungen, perfekt zum Genießen, Verschenken oder stilvoll Präsentieren. Im Kurspreis sind 18 € Materialkosten enthalten
Wir tauchen Schritt für Schritt in die faszinierende Welt des Sauerteigs ein - mit meinem über sieben Jahre alten Sauerteig Rocky. Wir kneten und backen gemeinsam ein aromatisches Sauerteig-Mischbrot und lernen dabei die Unterschiede zwischen festem (Lievito Madre) und flüssigem Sauerteig kennen. Ich zeige euch, wie Sauerteig richtig gepflegt, gefüttert und langfristig aktiv gehalten wird. Jeder Teilnehmer arbeitet mit einem 30-Stunden-fermentierten Sauerteigbrotteig. Ihr lernt, warum das richtige Einschneiden des Teiges so wichtig ist und wie dadurch die typische Kruste und Brotstruktur entstehen. Anschließend backen wir unsere Brote gemeinsam aus, mit und ohne Topf. Parallel dazu setzt jeder Teilnehmer einen neuen Brotteig an, den er mit nach Hause nehmen kann. Ich zeige euch verschiedene Techniken zum Kneten ohne Maschine sowie das Dehnen, Falten und Formen des Teigs von Hand. Außerdem stelle ich euch drei Methoden vor, mit denen sich Brot besonders saftig und lange frisch halten lässt - Mehl-Pudding, eingeweichte Saaten/Haferflocken und Kartoffeln. Aus übrigem Sauerteig backen wir knusprige Cracker. Zwischendurch bereiten wir drei leckere vegetarische Aufstriche zu und genießen unser frisch gebackenes Brot mit aromatischer, selbst gezüchteter Kresse (Mikrogrün) und verschiedenen Aufschnitten. Jeder Teilnehmer erhält ein Garkörbchen mit frisch geknetetem Brotteig, Resten von gebackenem Brot und Sauerteig für zu Hause. Im Kurspreis sind die Materialkosten von 30 € inkl. Rezeptmappe sowie kalte und warme Getränke während des Kurses enthalten. Bitte bringt 3 kleinere Tupperdosen mit. mit.
Im Märchen von Aschenputtel verwandelt die gute Fee einen Kürbis in eine Kutsche. Wir hingegen werden den Kürbis in ein köstliches Herbstfestmahl verwandeln, nach den Rezepten der klassischen italienischen Küche. Die Kürbis ist die unbestrittene Königin der Saison und wird im Mittelpunkt unseres Kurses stehen.Wir beginnen mit zarten Kürbisgnocchi, serviert mit geschmolzener Butter, knusprigem Salbei und Grana Padano: Ein Gericht mit einem feinen und harmonischen Geschmack. Es folgt eine cremige Lasagne, zubereitet mit Kürbiscreme, Béchamelsauce und Grana Padano, die Herz und Gaumen erwärmt. Dann bereiten wir Ravioli zu, gefüllt mit einer Mischung aus Kürbis und Ricotta, serviert mit einer einfachen, aber köstlichen Butter- und Grana Padano-Sauce, die eine Explosion von Aromen bietet. Zum Abschluss gibt es ein cremiges Kürbisrisotto, verfeinert mit Salbei – eine perfekte Kombination aus Süße und aromatischen Kräutern. Der Kurs beginnt mit einer kurzen Einführung und einem italienischen Aperitif. Nach der Zubereitung der Gerichte genießen wir diese zusammen in einer geselligen Runde, begleitet von einem guten Glas italienischem Wein, der dieses kulinarische Erlebnis perfekt abrundet. Materialkosten von 30.-€ sind im Kurspreis enthalten.
Wir kochen mit ayurvedischen Gewürzen, die von innen wärmend wirken – genau das Richtige für die kalte Jahreszeit. Durch das geschickte Kombinieren von Gewürzen und die harmonische Zusammenstellung der vegetarischen Zutaten ist die ayurvedische Küche sehr gesund, köstlich und bekömmlich. Lebensmittelkosten von 18,- € sind inklusive. Bitte mitbringen: 2 Geschirrtücher, 2 Schwammtücher, Gefäße für die Reste
Erlebe ein unvergessliches kulinarisches Abenteuer und entdecke die Geheimnisse und Farben der mexikanischen Küche. Du lernst, Fajitas de carne, Fajitas de pollo und Fajitas vegetarianas zuzubereiten – Gerichte voller intensiver Aromen und duftender Gewürze – begleitet von authentischen mexikanischen Saucen, die auch perfekt zu knusprigen Nachos passen. Jede Zubereitung wird zu einer echten Geschmacksreise: Die mexikanische Küche ist ein Fest der Aromen, Düfte und Traditionen, und dieser Kurs gibt dir die Möglichkeit, all diese Köstlichkeiten direkt in deiner eigenen Küche nachzukochen. Wir starten mit einem frischen Mojito und feinen Häppchen, bevor wir uns der Zubereitung der Fajitas, frischer Salsas und knackiger Salate widmen. Zum Abschluss genießen wir gemeinsam unsere Kreationen – begleitet von einem guten Glas Wein. Am Ende dieses Kurses wirst du nicht nur neue Rezepte und Techniken gelernt haben, sondern auch Momente voller Freude, Geselligkeit und Genuss mit den anderen Teilnehmer:innen erleben. Eine perfekte Gelegenheit, um zu lernen, Spaß zu haben und mit Leidenschaft zubereitete Gerichte zu genießen. Verpasse nicht die Chance, die mexikanische Küche zu entdecken und deine Kochkünste zu erweitern! Bitte bringen Sie eine Kochschürze, ein Geschirrtuch und Aufbewahrungsboxen für mögliche Reste mit. Materialkosten von 35.-€ sind im Kurspreis enthalten.
Lassen Sie sich von der levantischen Küche verzaubern mit ihren intensiven Aromen und farbenfrohen Zutaten. Wir backen aus einem flüssigen Hefeteig ein köstliches Fladenbrot dazu gibt es zwei Ihnen sicher unbekannte Dips, köstliches Zitronenhuhn mit Honig und Zimt, Ofen-Karotten mit einer überraschenden Gewürzmischung und ein nicht zu süßes Dessert. Lebensmittelkosten von 19,- € sind inklusive. Bitte mitbringen: 2 Geschirrtücher, 2 Schwammtücher, Gefäße für die Reste
Die orientalische Küche entführt Dich in die träumerischen Länder aus 1001 Nacht und beschert Dir dabei einen kulinarischen einzigartigen und sagenhaften Genuss. Sie verzaubert die Sinne und bringt Deine Geschmacksnerven in ganz neue Sphären. Ich werde dich in die spannenden Geheimnisse der Köstlichkeiten aus dem Orient einweihen. Die Speisen zeichnen sich durch ihre intensiven, deftigen wie auch feinen Aromen und die Verwendung von allerlei verschiedenstem Gemüse aus. Gewürzt wird mit vielen frischen Kräutern, Pfeffer, Paprika, Knoblauch und Olivenöl. Ungewöhnliche Geschmackskombinationen entstehen durch die Verwendung von Zimt, Koriander, Kardamom, Rosenpaprika, und weitere besondere Gewürze. Wir zaubern vegane delikate Gerichte, die Dich begeistern werden. Begib Dich auf die Spuren von Ali Baba & Co. und entdecke dabei die Welt der 1001 Aromen. Einen wahren Gaumenschmaus, den Du so schnell ganz bestimmt nicht wieder vergessen wirst. Bitte Geschirrhandtuch und Tupperware mitbringen. Im Kurspreis sind 27 € Lebensmittelkosten enthalten.
Die asiatische Küche überzeugt durch frische Zutaten, exotische Gewürze und Vielfältigkeit. Jedes asiatische Land und die einzelnen Regionen haben für sich ihre Spezialitäten. Grundzutaten wie Kokosmilch, Sojasauce und Tofu prägen die Landesküchen in ganz Asien und werden durch regionales Gemüse, Obst und Gewürze verfeinert und individualisiert. Wildreis und Linsen thailändische Art in Kokosmilch, Indisches Curry-Gericht und viele andere asiatische Spezialitäten können zu echten Lieblingsgerichten werden. Denn sie lassen sich ohne allzu großen Aufwand zubereiten und bringen Abwechslung in den Speiseplan. Die Gerichte sind fettarm, vitaminreich und raffiniert gewürzt - einfach schmackhaft und gesund. Wir schlendern kulinarisch durch Indonesien, Thailand, Vietnam, Laos und Co. Wer einmal in Süd-Ost-Asien war und Gelegenheit hatte, diese fantastische Küche kennenzulernen, kommt davon nicht mehr los und möchte vor allem zu Hause diesen Geschmack noch einmal auf der Zunge spüren. Lass dich von mir ins Reich der vielen Gewürze verführen. Im Kurspreis sind 27 € Lebensmittelkosten enthalten.
Die tropische Lage Malaysias sowie die kulinarischen Einflüsse aus Indien und China prägen eine Küche voller aromatischer Besonderheiten. Vom ausdrucksstarken Zitronengras, Galgant und Kurkuma über die sanfte Süße von Kokosmilch und Palmzucker bis hin zur erfrischenden Säure der Tamarinde, Chili darf nicht fehlen, aber wir kochen alle scharfen Gerichte in moderater Schärfe, ansonsten authentisch. Freuen Sie sich auf einen kulinarischen Kurzurlaub mit einer abwechslungsreichen Auswahl an Streetfood und traditionellen Gerichten. Lebensmittelkosten von 21,- € sind inklusive. Bitte mitbringen: 2 Geschirrtücher, 2 Schwammtücher, Gefäße für die Reste
Tauchen Sie ein in die lebendige Welt der indischen vegetarischen Currys. Lernen Sie, wie man Gewürze harmonisch abstimmt, vielschichtige Aromen entwickelt und mithilfe klassischer Techniken sowie frischer Zutaten eine Vielfalt authentischer vegetarischer Currys zubereitet. Alle Gerichte sind rein vegetarisch (ohne Ei, Fisch oder Fleisch). Die Kurssprache ist Englisch; die Rezepte werden auf Englisch und Deutsch zur Verfügung gestellt. Bitte mitnehmen: Geschirrtücher und Behälter für Kostproben. Die Materialkosten sind im Kurspreis erhalten.