Bier ist mehr als ein Genussmittel — es ist ein Wirtschaftsgut mit einer langen Geschichte. Von mittelalterlichen Handelsrouten über Zunftrechte und Exportbier bis zur Industrialisierung des Brauens im 19. Jahrhundert: Der Kurs zeigt, wie Bier Märkte, Städte und Kulturen geprägt hat. Außerdem experimentieren heutzutage die Brauer mit unterschiedlichen Stilen — vom klassischen Hellen über ein Coffee-Porter bis zum hopfenbetonten IPA — und zeigen, wie traditionelles Handwerk und moderne Kreativität zusammenkommen. Inklusive Verkostung.