Zimmermann, Brigitte
Heute begeben wir uns auf eine kulinarische Reise entlang der Mittelmeerküste, vorbei an duftenden Zitronenbäumen... Auf unserem Speiseplan steht unter anderem eine knusprige Pizza, frische Zitronen - Ravioli, Risotto frutti di mare, eine saftige Torta Caprese, Zitronen - Tiramisu und selbstgemachter Zitronen-Limoncello. 28 € Lebensmittelkosten inkl. Rezeptmappe, Kaffee, Tee, Saftschorlen und italienischer Wein sind im Kurspreis enthalten
Wir begeben uns kulinarisch heute in die Küchen der italienischen Großmütter, der Nonnas. Wir kochen traditionelle Familienrezepte die nicht nur schmecken, sondern auch gelingen. Sie sind erprobt, und werden bereits seit Generationen gekocht. Ob Antipasti, Pasta oder Torta della Nonna, kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise quer durch Italien. Lebensmittel inklusive Rezeptmappe, Kaffee, Tee und Getränke im Wert von 28 € sind im Kurspreis enthalten.
Heute wird in Hogwart gefeiert - und ihr seid dabei! Wir lassen uns unter anderem Wiesel-Sandwich, Spinnen-Pflanzerl, einen Wald- und Wiesensalat, Schnecken mit Honig und Lavendel, Zauberstäbe und eine Himbeer-Bowle schmecken. Bei einem Harry-Potter-Quiz könnt ihr euer Wissen unter Beweis stellen und auch etwas gewinnen! Gerne könnt ihr verkleidet kommen und eure Zauberstäbe mitbringen. Ich freu mich auf euch. Lebensmittelkosten inkl. Rezeptmappe, Tee und Saftschorlen: 16 € (in der Kursgebühr enthalten). Bitte mitbringen: Gute Laune, 1 Geschirrtuch und Behälter für Kostproben
Wir kochen und backen heute unter anderem den Lieblingssalat von Henrietta der Schildkröte, die Lieblingsschnitzel von Henri, Gemüsepflanzerl, Müsliriegel und Muffins mit Obst. Alles ist einfach zuzubereiten und ihr werdet sehen, Selbstgemachtes schmeckt besonders gut! Ich freu mich auf euch! Lebensmittelkosten: inkl. Rezeptmappe, Obst und Gemüsesticks, Schorlen und Tee, 16 € (bereits in der Kursgebühr enthalten). Bitte mitbringen: Gute Laune, 1 Geschirrtuch und Behälter für Kostproben
Die Einflüsse des Alpenraums, der Mittelmeerküche und der bekannt guten Küche Österreichs, finden sich in den Rezepten der Südtiroler Küche wieder. Unter anderem stehen heute Tirteln, Schlutzkrapfen, verschiedene Knödel und Nocken, sowie ein Rinderbraten auf unserem Speiseplan. Als Nachspeise genießen wir bei einer Tasse Kaffee oder Tee eine Mohnroulade mit Preiselbeersahne und Mohnkrapfen. Sie sehen, unser kulinarischer Ausflug lohnt sich... Lebensmittel inklusive Rezeptmappe, Kaffee, Tee und Getränke im Wert von 28 € sind im Kurspreis enthalten.
Sie wollen sich an die Geheimnisse des Kochens heranwagen? Nur Mut. Unsere zwei Kursleitenden zeigen Ihnen, wie es geht. Sie lernen verschiedene Gerichte zu kochen und nebenbei erfahren Sie die wichtigsten Grundlagen. Wir lernen unter anderm; ‚Boeuf Bourgignon‚ la Soupe, Brot, Salat, Pastagericht und Schokoladenkuchen/törtchen Bitte mitbringen: Schürze wenn gewünscht, Geschirrhandtücher, Behälter für eventuelle Reste zum mitnehmen, wenn gewünscht eigene Messer